Blog

Indické kuřecí kari s česnekem a černým pepřem


Ingredience 900 g kuřecích stehenních řízků, na kostky 2 velké cibule, nakrájené na proužky 4 stroužky česneku, podrcené 50 g zázvoru, nastrouhaného najemno sůl 400 ml kokosového mléka menší svazek koriandru, lístky nasekané rýže basmati a chléb naan k podávání 2–3 lžíce kuliček černého pepře (podle chuti) 2 lžíce celého římského kmínu 2 lžíce semínek […]

Karamel z konzervy kondenzovaného mléka


Ingredience: 1 ks konzervy sladkého kondenzovaného mléka 150 g povoleného másla voda Postup: Uzavřenou plechovku Salka dáme do hrnce s vodou, plechovka musí být úplně potopená, necháme probublávat 1,5-2 hodiny, kontrolujeme, aby bylo stále dostatek vody v nádobě a konzerva byla stále úplně potopená Pak plechovku vyndáme a necháme zchladnout Do ještě trochu vlažného zkaramelizovaného […]

Čokoládovo-malinové lanýže s překvapením


Ingredience: 250 g kvalitní hořké čokolády 100 g smetany 100 g malin 40 g másla 40 g cukru sušené maliny na ozdobu HARIBO srdíčka špetka soli Ostatní: cukrářské košíčky Postup: Čerstvé nebo mražené maliny rozehřejte společně s cukrem na pánvi a přiveďte k mírnému varu. Poté sundejte z plotny a nechte vychladnout. Do rendlíku nalijte smetanu a nechte […]

Čokoládová pochoutka na způsob Studentské pečeti


Ingredience: 300 g hořké čokolády (nejméně 50 % kakaové hmoty) 2 lžíce smetany 30 % 2 lžíce tuku 100 % 3 lžíce medu 1 dcl rumu nebo slivovice 2 ks ledové kaštany extra hořké dle libosti ořechy (lískové, vlašské a kešu), sušené brusinky … vodní lázeň Postup: 1. Nejprve si naložíme ořechy a brusinky; smícháme […]